XÃ TIÊN LA TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA, BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC BẾP ĂN TẬP THỂ, BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm tại khu vực chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn, chế biến và bảo quản thực phẩm; đồng thời kiểm tra việc thực hiện các quy định về vệ sinh trong quá trình tổ chức bữa ăn tập thể.

Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của người đứng đầu các cơ sở, nhà trường và các đơn vị có tổ chức bếp ăn tập thể trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; đặc biệt chú trọng kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào, thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm và kịp thời phát hiện, khắc phục những nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Sáng ngày 1 tháng 10 năm 2026, đại diện lãnh đạo xã Tiên La, đồng chí Lê Quốc Huy, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã, cùng đoàn kiểm tra đã trực tiếp đến kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể Trường Tiểu học Vũ Thị Thục phân hiệu Tân Tiến.

Tại đây, đoàn kiểm tra tập trung kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn, quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; việc bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm và các điều kiện cần thiết phục vụ công tác tổ chức bữa ăn cho học sinh.

Qua kiểm tra, đoàn cũng đề nghị nhà trường và bộ phận phụ trách bếp ăn tiếp tục duy trì nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; thường xuyên kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực hiện đầy đủ các quy trình vệ sinh, chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Việc triển khai Kế hoạch số 128 của Ủy ban nhân dân xã Tiên La có ý nghĩa thiết thực trong việc chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm ngay từ cơ sở, nhất là tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học – nơi hằng ngày trực tiếp phục vụ số lượng lớn học sinh, người lao động và người dân.

Qua đó góp phần xây dựng môi trường học tập, làm việc an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng công tác chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh trên địa bàn xã Tiên La trong năm học 2026 – 2027.

Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp xã Tiên La